夏季吃杨桃的好处 [社会]

一种产于热带亚热带的水果，具有非常高的营养价值。常绿小乔木，高达812米。羽状复叶互生，小叶59，卵形至椭圆形，长36厘米，先端尖，基部偏斜，全缘。花小，两*，白*或淡紫*，雄蕊5长5短：腋生圆锥花序；花期春末至秋。浆果卵形至长椭球形，长58厘米，有35棱。有清热生津，利水解毒，下气和中，利尿通淋，生津消烦、醒酒、助消化等功效。用治风热咳嗽、口渴烦躁、咽喉疼痛、口腔炎、牙痛、肝病、小便不利、结石症、坏血病、食毒酒毒。

阳桃汁多、甜酸可口、芳香清甜。阳桃可食率92%以上。

保健作用:对于人体有助消化，滋养，保健功能，对于疟虫有抗生作用。果汁能促进食欲，有帮助消化、治疗皮肤病的功效。

杨桃鲜果，*稍寒，多食易使致脾胃湿寒，便溏泄泻，有碍食欲及消化吸收。若为食疗目的，无论食生果或饮汁，最好不要冰凉及加冰饮食。

杨桃又分为酸阳桃和甜杨桃两大类。酸杨桃果实大而酸，俗称三稔，较少生吃，多作烹调配料或加工蜜饯。甜杨桃可分为大花、中花、白壳仔三个品系，其中以广州郊区花地产的花红品味最佳，它清甜无渣，味道特别可口。

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杨桃是常绿小乔木或灌木，浆果一年四季交替互生，但品质以7月开花，秋分果熟的为最佳，产量也最高。中秋前后为杨桃的旺产期。

杨桃

每100克果肉含水分92.5，蛋白质0.6克，脂肪0.l克，纤维1.1克，碳水化合物5.3克，灰分0.4克，胡萝卜素20微克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.05毫克，尼克酸1.0毫克，抗坏血酸7毫克，钾126毫克，钠0.7毫克，钙3毫克，镁6毫克，铁0.6毫克，锌0.5毫克，磷27毫克，硒0.84微克。阳桃果实中含有大量的挥发*成分及胡萝卜素类化合物，其挥发*成分中含1二十三碳烯21.4毫克，亚油酸15.5毫克，十六碳酸12.3毫克，l二十五碳烯10.3毫克，r十二碳内酯1.8毫克，十四碳酸1.2毫克等共57种脂类，9种内酯，其胡萝卜素类化合物包含有六氢番茄烃，B胡萝卜素，B隐黄素，玉米黄素，B阿朴、B胡萝卜醛，B隐黄质，叶黄素，隐*素等;其果汁中含有吡喃葡萄糖甙，维生C、B，草酸，枸椽酸，苹果酸，蔗糖，果糖，葡萄糖等，其中，维生素C含量十分丰富，每100毫升果汁中含维生素C27.2毫克。

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值得一提的是，杨桃有很高的药用价值，尤其鲜果含糖量非常丰富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多种维他命、微量脂肪及蛋白质等，对人体有助消化、滋养和保健。除肾病患者应忌口外，一般人群可以放心食用。

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