浓情蜜意 纽约首家巧克力博物馆在苏活

从可可豆到巧克力糖，纽约的第一家巧克力博物馆向喜爱甜食者呈现出巧克力的历史，经过这里即使还没看到，你可能就已经闻到它了。

路透社10日报道，由糕点主厨和巧克力商托雷斯(Jacques Torres)所设立的“纽约巧克力故事”(Choco-Story New York)，3月在托雷斯位于曼哈顿的旗舰店开幕。这家崭新的博物馆就在纽约苏活区(SoHo)，是曼哈顿首见的巧克力博物馆。

被称为“巧克力先生”(Mr. Chocolate)的托雷斯10日表示，他乐于将自己对巧克力的热爱、以及他对巧克力的知识，传达给任何想要知道的人。

这位出生于法国的巧克力达人在博物馆内，展示了如何制造一块巧克力糖，将浓郁的液态巧克力倒入模型中，并以奶油和柔软的巧克力酱来填充它。

博物馆内展示了许多巧克力的历史和常识，包括大约5千年前马雅(Mayan)文化时的巧克力早期起源、以及从发酵的可可豆到制造巧克力所需使用的工具。