今年闰六月 子女用猪脚面线为父母延年益寿

台湾传统习俗记载民间每逢闰年，子女们会用猪脚面线来表示孝心，为父母延年益寿。因为台湾谚语有一说‘呷面线添福寿、呷猪脚增勇健’，所以今年传统老字号的店家--邓师傅餐饮连锁 便提供猪脚面线礼盒的服务。热心公益的邓师傅餐厅为庆祝三十三年周年庆，特地提供励学奖学金10万元，给高雄中山工商餐饮科学生，希望鼓励学生学业及实习，帮助学子未来发展。

拥有50年料理经验的邓师傅-邓文裕说，2017年刚好碰上民间三年才一闰的“闰六月”，今年邓师傅提供猪脚面线礼盒大受欢迎，光是母亲节前夕订单就超过千份! 更重要的是享口福无须亲临高雄，一通电话或上网订购，即可专人宅配到府。‘百行孝为先’，孝顺父母，爱要即时。自5月20日起到29日推出回馈顾客优惠专案，在指定门市期间消费满300元者即就送100元餐券。

搜寻网络，大家都推荐高雄知名老店家邓师傅的卤猪脚，这个获选为台湾十大猪脚伴手礼的卤猪脚口味果然独特，皮Q肉嫩不油腻，美味诱人让顾客们想要一尝再尝，其美味秘诀来自‘干烧法’，这是邓师傅引以为傲的功夫菜。它运用渐段式火候的控制来卤制猪脚，火候需拿捏的恰到好处，这样方式卤出来的猪脚与蹄膀，表面有明亮的光泽，让人看了食指大动。大口咬下去，不仅肉质滑嫩有弹*，酱汁鲜香入味，更让人回味再三。邓师傅并严选搭配百年金门马家手工面线，让品尝过后的顾客都不停按“赞”!

高雄商界知名企业家邓师傅-邓文裕，事业成功、为人笃实受到各界敬重。他认为年轻人想开创事业，一定要努力、认真，搭配创新与创意，假以时日自能出人头地。为鼓励年轻学生学习，今年特别提供高雄中山工商餐饮科学生10万元奖学金，希望鼓励学生努力学习及发想创新与创意，为餐饮业注入新生命。