中国打响食物保卫战 [热点]

中国打响食物保卫战中国人的饮食习惯正向普通美国人靠拢

中国打响食物保卫战，14亿中国人的胃口变化，正在改变全球种植和出售食物的方式。中国人的饮食习惯正在向普通美国人靠拢，迫使企业满世界“扫荡”从培根到香蕉的各种食物。亚洲、非洲和南美州的人口不断膨胀，将在二三十年内再添20亿人，他们也将需要更多食物。如果希望本世纪下半叶国内人口有充足的能负担得起的食物，那么其将需要确保全球种出满足90亿人需要的食物。

如果希望本世纪下半叶国内人口有充足的能负担得起的食物，那么其将需要确保全球种出满足90亿人需要的食物。

从70岁老人照料的小农田，到挑战雀巢、达能等国际企业的农产品巨头，中国的农业正在经历一场革命，其影响力或许一点都不亚于颠覆了全球贸易的工业革命。

变革起源于四十年前中国开始重建生产体系和私营企业的时候。这些改革措施带来了工厂、投资和出口驱动的经济繁荣，但是遥远的农村同样也有翻天覆地的变化。土改提高了水稻、小麦等粮食的产量，数百万人跻身中产阶级队伍，他们消费更多蔬菜和猪肉，并希望享用牛肉、牛奶等过去被认为奢侈的食物。

外媒：种遍全球中国打响食物保卫战

但是中国在发展中国家购买或租赁农田的努力表明，光在海外修建农场和牧场还不够。亚洲、非洲和南美州的人口不断膨胀，将在二三十年内再添20亿人，他们也将需要更多食物。

这等于向中国下达了一个赤**的最后通牒：如果希望本世纪下半叶国内人口有充足的能负担得起的食物，那么其将需要确保全球种出满足90亿人需要的食物。