台湾查出甲醛粽子 [热点]

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台湾查出甲醛粽子，台湾食品为何屡现安全问题?又逢端午节，家家户户准备粽子。台湾食品管理部门节前开展粽子类产品的“查核”行动，结果查到桃园尊爵天际大饭店所售粽子里的虾米含致癌物甲醛18ppm，台中雾峰肉粽嫂的粽子馅料也检出甲醛12ppm。管理部门表示，水产品在贮存期间可能自然分解产生甲醛，是原料问题还是生产过程中人为添加还要请专业部门鉴定厘清，如果事涉违法，最重可罚300万元新台币。

林口长庚医院临床毒物科主任颜宗海表示，甲醛是世界卫生组织公告的一级致癌物，非合法食品添加物，暴露于甲醛中可引发鼻咽癌或血癌，若吃下肚，则可能造成肠胃损伤。