小龙虾轻松打败洋快餐 [热点]

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如今，无论是南方人还是北方人，在炎炎夏日吃夜宵，往往第一反应就是小龙虾（学名：克氏原螯虾）。近日，农业部专门委托全国水产技术推广总站编写的《中国小龙虾产业发展报告（2017）》（以下简称《报告》）显示，中国人在2016年消费掉了88万吨小龙虾，更是"吃"出了一个千亿级别的市场！

养殖规模世界最大！养殖户"根本不愁客户"

农业部和中国水产学会最近联合发布了一份《中国小龙虾产业发展报告》，报告显示，中国小龙虾的养殖面积过去10年时间持续快速增长，小龙虾产量由26万吨增加到85万吨，增长了221%，中国也因此成为世界最大的小龙虾生产国。

小龙虾，主要产于长江中下游地区，湖北、安徽、江苏、湖南和江西，这5个主产省的小龙虾产量占到了全国产量的95%左右。