中环有雪糕样本大肠菌群含量超标需停售

食品安全中心表示，发现一个盐味焦糖雪糕样本，大肠菌群含量超出法例上限，正跟进事件。中心早前在中环一间冰冻甜点制造厂，发现雪糕样本总含菌量超出法例上限，再跟进检验另一盐味焦糖雪糕样本，也发现大肠菌群含量为每克一百四十个，超出法例上限。食品安全中心已指令负责人即时停售有问题的雪糕，如有足够证据，会提出检控。