食品安全中心公布一个沙律菜样本李斯特菌超标

食品安全中心在上年九月至今年二月期间，抽样检验一百零一个，供即食用不经烹煮的沙律菜，当中有一个样本的李斯特菌含量超标，食品安全中心已经指示相关的餐厅停止售卖，餐厅也已进行彻底清洗。食品安全中心又指，孕妇、幼童、长者及免疫力弱的人士，要避免食用预制或预先包装的沙律菜；建议自行制作即食沙律，并要尽快食用。