小吃店添加罂粟壳 如何辨别食物是否添加罂粟壳？

 法律法规网综合消息 小吃店添加罂粟壳， 如何辨别食物是否添加罂粟壳？河南一小吃店添加罂粟壳致食客被疑瘾君子，老板获刑

公安机关在禁毒清查中，发现陈某、张某有吸毒嫌疑，经查，二人并未吸毒，而是吃饭惹的祸。近日，河南省鹤壁市山城区一家特*小吃店的老板马胜利因犯生产、销售有害食品罪被法院判处有期徒刑八个月，缓刑一年，并处罚金2000元，并禁止其在缓刑考验期内从事食品生产、销售及相关活动。

2016年11月23日，鹤壁市公安机关开展集中禁毒清查行动，对有过戒毒经历的人员进行重点排查，在山城区某宾馆房间内发现陈某、张某行为可疑，遂对二人进行现场检测，结果呈吗啡阳*，侦查人员认为陈某、张某有吸毒嫌疑，但二人均辩解并未吸毒。那问题出在哪里呢？

原来，陈某、张某是男女朋友，当天中午，陈某参加完朋友的婚礼，约张某一起逛街，晚上6时许二人在一家特*小吃店吃饭，陈某吃了一份空心粉，张某吃了一份热干面。侦查人员怀疑是饮食上出了问题，遂查证二人近几日的生活轨迹，发现二人的相同点在于近几日都曾在山城区长风中路某特*小吃店吃过饭，侦查人员遂将目标锁定在该店。

次日，公安机关会同鹤壁市食品药品监督管理局山城区分局对马胜利经营的特*小吃店进行现场检查，对该店内的混合调料汤进行罂粟壳快检，检测结果为阳*。

马胜利的特*小吃店在山城区小有名气，价格实惠，味道颇佳，生意一直不错。自2016年以来，马胜利为增加销量，明知罂粟壳为禁止添加物，仍在其生产、销售的豆腐串、卤蛋、热干面等食品中添加掺入罂粟壳的调料。

2016年11月24日，鹤壁市食品药品监督管理局山城区分局将现场查封、扣押的汤料及大料渣进行抽样并委托进行检验。经检验，提取的混合调料汤中含罂粟碱82.7ug/kg、大料渣中含罂粟碱293ug/kg，不符合《食品中可能违法添加的非食用物质名单》，为禁止添加物。

据介绍，对大多数普通人而言，长期食用添加罂粟壳的食品，会出现发冷、乏力、出虚汗等症状，严重时，还会对消化系统、神经系统造成损害，甚至会导致内分泌失调，提醒消费者应提高警惕心和辨别能力，留意饮食安全。

如何辨别食物是否添加罂粟壳

1、从外观上识别。

罂粟壳外观为枣核形，如鸽子蛋大小，一头尖，另一头呈6-14瓣冠状物。其壳体上往往有人为切割的多道刀痕。

2、初次食用加了罂粟壳的火锅和卤制品后，一般有心跳加快、脸微红、口感舒服，吃后不易入睡等感觉。

食用者实际体感除了会因个体差异而有所不同外，与火锅中实际非法加入的罂粟壳含量也有很大关系。

如果对某种食物产生与往常不同的依赖感，经常想要食用，甚至刚刚吃过还想再吃，不吃就觉得难受，那该食物中含有罂粟壳成份的可能*就比较大，应尽量避免再次食用，并且要多喝水、多吃蔬菜水果，因为水能加快有毒物质的排出，而蔬菜、水果中的纤维物质也可以降低对有毒物质的吸收。

个人对罂粟壳的鉴别可能较为困难，如果觉得食用的火锅“可疑”，可留下不少于50毫升的火锅汤，送到当地毒品检测机构或公安局刑事技术检测部门进行成分分析。