原题:重庆知名火锅店被曝使用潲水油曾被认定放心火锅店来源:新浪网
重庆一家知名火锅店被媒体曝光,直接把潲水油端上餐桌给客人吃。去这家店吃火锅,很可能吃到别人已经吃过的锅底。几经辗转,央视记者联系到了视频的拍摄者,获得了原始素材。
据拍摄者介绍,这段视频是2017年12月17日晚上就餐高峰期,在重庆大队长主题火锅北城天街店厨房拍摄的。
视频显示,一名服务员端着一盆食用过的火锅油,一部分倒入一只大铁桶中,另一部分倒入旁边的垃圾桶。
随后,一名服务员又端来一锅吃剩的火锅油,并用火锅格子放在火锅盆边缘,以防锅底菜渣掉入铁桶内。