原题:中国第一家个体餐馆:开了38年,离不开胡同来源:凤凰网-剥洋葱春雷一声响,万蛰苏醒来。
40年前,一场变局如是启幕。开放是风,改革为浪。这一襟起于匮乏年代青萍之末的风,成于动荡时势微澜之间的浪,最终成风起云涌、浪奔涛啸之势,历经40年冲刷,形塑了我们如今所处的时代截面:无论是持续数十年的经济奇迹,还是人们日益丰盈的内心;无论是改变360行的互联网+,还是走入寻常百姓家的快递外卖、新四大发明;无论是关乎宏旨的高质量增长,还是关涉民生的消费升级都标记着改革开放40年后中国社会的日日新。
见微可知著,见端能知末。虽然时间给了我们答案,但我们仍需要在历史之树的粗壮躯干上,截取几圈年轮,找寻微处的纹路,进而窥探从前的风云,预言未来的旱涝。
我们用文字打捞那些可昭示未来的过去,用图片言说那些被打上了年代烙印的人、事、物,而这一切,只为给将改革开放进行到底绘制一幅历史底本。
4月11日,两位用餐完毕的食客离开前拍照留念。新京报记者彭子洋摄
对照历史底本,继续改革图治,四十自当不惑。
本期地点:北京悦宾饭店,总第5期
文|新京报记者王佳慧
?改革亲历:
靳云平,76岁,原国家工商行政管理局商标评审委员会主任
1980年时,我是北京市东城区工商局副局长。
大概当年的八九月份吧,刘桂仙开始找东城区工商局办工商执照。有段时间每天都来,我去见了她,跟她解释,不给她执照也是对的,因为当时确实没有相关的法律法规能给个体餐饮颁发执照。