逸东邨街市“恒丰牛肉店”新鲜牛肉样本含二氧化硫

食物安全中心在东涌逸东邨街市“恒丰牛肉店”，抽取的一个新鲜牛肉样本中，验出含百万分之85的防腐剂二氧化硫。中心已知会商户有关违规事项，如有足够证据，会提出检控。

发言人说，二氧化硫属低毒性，可溶于水中，经清洗和烹煮后，可去除食物中大部分二氧化硫；但对二氧化硫有过敏反应的人士，可能会出现气喘、头痛或恶心等征状。中心呼吁市民，到可靠的街市档户或新鲜粮食店购买肉类，切勿购买或进食颜色异常鲜红的肉类。