消委会验出2款蜂蜜含抗生素残余

消委会检测45蜂蜜样本，发现2款含可能致癌的抗生素残余，当中一款已停售。有7款蜂蜜掺杂外来糖，比例由约13%至85%不等，其中一款更是售价逾1000元的麦芦卡蜂蜜；9款样本新鲜度欠理想，当中一款呈发酵气味及味道、3款含大量外来颗粒，未达欧盟标准。结果又显示，消费者以较低的价钱，仍能买到优质产品。测试中，8款麦芦卡蜂蜜总评分达到最高的5分，当中同时包括售价最低及最高样本，至于12款得分最高的一般蜂蜜中，有11款平均每100克售价为50元以下。

消委会提醒，婴儿不宜吃蜂蜜，否则有肉毒中毒风险；蜂蜜最佳储存温度为摄氏18至24度，并要避免阳光直接照射；冲服蜂蜜时，水温适宜在摄氏60度以下；蜂蜜具酸性，应避免用金属容器或汤匙接触。