食品安全中心指一款测出含抗生素蜂蜜上月已停售

消委会检测45款蜂蜜样本，发现两款含可能致癌的抗生素残余，当中一款已停售。食物安全中心表示，就法例未有订定的各类有害物质，包括蜂蜜的兽药或除害剂残余含量，会按风险为本的原则，抽样化验，评估是否适合供人食用。中心上月跟进消委会转介个案时，在市面检取的其中一个瓶装蜜糖样本，检出含微量抗生素“甲硝唑”，可能对健康构成影响，已即时要求商户停售。包括这款蜂蜜在内，中心过去三年半共抽取130多个蜂蜜样本测试，其余样本都通过检测。

消委会在检测中也发现，有7款蜂蜜掺杂外来糖，比例由约13%至85%不等，其中一款是售价超过1000元的麦芦卡蜂蜜。9款样本的新鲜度欠理想，当中一款呈发酵气味及味道、3款含大量外来颗粒，未达欧盟标准。