西湾河忠记咖啡屋“口水鸡捞丁”验出沙门氏菌

食物安全中心在西湾河筲箕湾道忠记咖啡屋的“口水鸡捞丁”，验出致病原沙门氏菌，已要求即时停售。中心跟进一宗食物投诉时，抽取捞面样本检测，在25克食物样本中验出沙门氏菌，超出《食品微生物含量指引》标准，已要求餐厅检视和改善生产流程，并彻底清洁和消毒。

食品安全中心指，感染沙门氏菌可引致发烧及肠胃不适，可能导致婴幼儿、长者和免疫系统较弱的人死亡。