陈百里指饮食文化是塑造城市风貌的重要元素

署理商务及经济发展局长陈百里，出席美食博览活动致辞时说，饮食文化是塑造香港城市风貌的重要元素；近年全球不同经济体都流行“美食旅游”，旅客不单参观旅游景点，也会花时间了解当地的地道文化，包括饮食文化。旅游事务处和旅发局近年积极通过不同渠道及项目，推广地道特色，包括去年起展开的“旧城中环”项目，今年也会延伸到深水埗区。

陈百里说，随着港珠澳大桥及广深港高铁等相继落成，将会为香港不同业界带来国际机遇，期望业界把握机会，进一步推广不同饮食文化。