一直觉得,府城是我最向往最理想的居住地。
虽然它对比国贸和国兴来说,不够繁华,不够方便,没有很多商超,也没有千变万化的网红店和知名连锁品牌入驻。
但生活于此,因为人情的亲近,因为历史文化的渲染,让这片地方更多了份温暖和默契。
似乎不管外界怎么风风火火,这里都是“慢”的,每天忙于油盐酱醋茶的寻常生活。在府城,从早吃到晚,已经算是一种忙碌。
- 8:00 -
觅食关键词:各种粉
世伯百年粉店是家小有名气的老字号了,匆忙的上班族总以百米冲刺之体态,一句洪亮的声音“打包带走”或是“先腌我的”,崭新的一天便开始了。
龙塘粉,手工制作是这家店独一无二的标签。对比平时吃的海南粉,它的粉质较粗,但又比抱罗粉口感更加软滑,并且米香味十足。卤汁均匀搅拌,附着到每一根粉上,猪肉干的咸香,酸菜的可口开胃,都是开启一天好心情的强心针。
地址:海口市琼山区文庄路111号
到斋菜火锅店吃腌面,对于府城人早已见怪不怪了。谁叫这家店便宜,大碗,美味,性价比还高呢?
已经不记得多久没有吃到8块钱的牛腩腌面了,每次点单的时候都深深怀疑老板赚不赚钱,是不是标错价格了。端上来的时候更是泪目,一碗的牛腩量,甚至比知名连锁店的还要多~
面条很是劲道,配合着呲溜呲溜的BGM,糅合了醇厚的牛腩卤汁一同入口,咸鲜甜味都有,但丝毫不腻味,这样的神仙早餐带来的饱足感,是无法被替代的存在。
地址:海南省海口市琼山区三峰里与中山南路交叉口西北150米
这家早餐店没有名字,属于“路过就很想吃的”类型。总是跟随着香味踏进店里,再依着自己今天的喜好点上碗粉汤或腌面,好心情由此开启。
加了酸菜的面汤和海南粉汤格外清爽,蒜头油既是点缀又是提鲜,再加上两滴红辣椒油,便连汤带水地xiu个干净。
地址:海口市琼山区高登东街237号(红绿灯往下大概50米处)
12:00
觅食关键词:各种饭
中午,又是该烦恼吃什么的时候了。
府城绣衣坊,一条有名气的古老的巷子。无意间和朋友走进时,发现这家猪脚牛腩店,炎热的傍晚这家店没有空调的店还是坐着许多本地人,这番景象驱动了我的脚步。嗯,这种店肯定味道不会差!
招牌便是清汤炖牛腩、卤猪脚、卤牛腩......最受欢迎的就是清汤牛腩,几乎每桌必备这样的标准三件套。清汤下星点油花配着翠绿的小葱,底下的牛腩多到像宝藏。
牛腩肉很大一块,入味而且非常香嫩,脂肪的部分很软糯,瘦肉的部分完全不柴,搭配什锦酱和辣椒简直是一绝。
地址:琼山区绣衣坊96号
最近气温逐渐下降,感觉吃一顿滋补的火锅再合适不过了。小时候爸妈就经常带我来这家老店吃五香羊。打开手掌数一数,也营业了有十几个年头了。
每天从石山进货的羊肉经过五种香料的浸染,几乎每一块都皮肉相连,肥瘦相间。一盘羊肉堆得如小山状,严严实实,绝不缺斤少两。揭盖瞬间,浓郁的羊味夹杂着调料香扑鼻而来,还搭配了木瓜、玉米和萝卜,煲出了清甜滋补的一锅好汤,建议开动之前先喝碗暖暖身。
肉块不算软嫩,但也不会老到难嚼,肉质的纤维里全部浸满了五香料味,特有的肉香在嘴里迸发,一定要蘸什锦酱才local!
15:00
觅食关键词:老爸茶、小吃
到了下午三点,府城的小吃店,老爸茶无一例外坐满了人。
文庄路上的周阿姨小吃店,热滚油锅里的阿娘炸炸,温润香甜的糖水铺,鼓楼那家开胃至极的糟粕醋店...你是被哪家老字号小吃店养大养肥的?
这家阳山牛杂是新发现的好店,不大的店面,门口立着一口大锅咕咕冒泡,白烟升腾的大锅,里面是熬煮了数个小时的牛骨汤。
端上来一定要先喝口牛味十足的浓汤,暖暖肠胃。一份十五元小份牛杂,内容一点都不含糊,有牛肚牛腩牛肺牛舌牛筋白萝卜等,吃完却还是让人意犹未尽。
地址:海口市琼山区大路街上
想要找府城的人情味,还得去那家熟悉的老爸茶啦~这家日兴茶店是小靖靖的心头好,次次吃次次安利,恨不得站在桌子上为它打长途电话。
年轻仔吃老爸茶,就喜欢豪气地点上一桌。一会夹块香脆的烙饼和煎饺,一会啃口软蓬香的面包,一会抓着凤爪撸个天昏地暗,难得放纵的周末,只想泡在老爸茶里不出来了!
超喜欢吃红糖煎年糕!满满的童年味道,切得很厚但口感依旧软糯粘牙,红糖醇厚香甜的滋味经久不散~
地址:海南省海口市琼山区琼州大道133号日兴茶店
以前总是要到国贸去打卡小清新咖啡店,终于等到南星开业,在府城居住的人儿拎起相机火速去探店!
店里这两款小吃【流心可颂】和【马苏里拉芝士满满】超级好吃!来打卡的千万不能错过!酥酥脆脆的可颂一咬下,沙沙的咸蛋黄流心就像在口腔中游泳,但缺点是咸蛋黄味不是特别~马苏里拉芝士年糕,趁热吃会拉长长的丝哦!
点了杯冰拿铁,中规中矩。但搭配店里的甜点和小吃尤为适合。不喜咖啡的小可爱,就推荐你们点店里的招牌果茶系列啦。
地址:海口市琼山区振兴路康馨花园1楼侧面铺面
黑钻石真是宝藏店铺!它是家做手工烘焙的店,从普通的小蛋糕吐司,到甜点和饮料都有售卖,小编已经点了不下八百次的外卖了,竟然次次都有惊喜!
个人觉得它家的虎皮芋泥最最最出彩,肉眼不难看出,这家店的老板用料之足量,芋泥全是当天新鲜炒制的,没加过多的糖所以吃起来软糯粉香,全是芋头自带的甜味~虎皮卷厚实却又吃着不干,搭配起来简直无敌!哦对了,它家各种糯米糍和蛋糕盒子也很值得推荐!
地址:海口市琼山区文庄路琼山中学旁
18:00
觅食关键词:大排档
到了18:00,府城便换了另副样子。
拥挤又忙碌的街道,电动车不停穿梭,公交车叭叭叭的鸣笛声,为这座城的夜晚拉开了序幕。整条街上,有喝完老爸茶回家的老人们,有准备赶赴聚会饭局的同事们,府城的老字号、大排档、猪脚饭店,也迎来了一天的巅峰时刻。
鸭汤吃过许多,但来自龙塘的鸭子做的鸭汤倒是第一次见~听靖靖说,现杀现煮的鸭子从笼子里到碟子里需要大约半个小时时间,汤头看起来很清淡,滋补,从锅中氤氲出的香气让人垂涎欲滴。
鸭肉在大火熬煮下,油脂渗入到汤头中,自身又不断在吸收食材的味道~汤里的配菜很多,除了有经典CP冬瓜外,还有鱼肚、蛤蜊和黄豆。打底的冬瓜吸足了汤汁的味道,不失甜脆,舌尖在咀嚼时,还能得到一丝清爽的愉悦感。鱼肚则越煮越软滑~
地址:海口市琼山区中山南路18号与迈瀛路交汇处榜铭小区对面“美乐河鸭庄”
除了打边炉外,一锅热气腾腾的鱼煲也是帮助你恢复精气神的不错选择。府城这家王家鱼煲店,已经是20多年的老字号了。作为忠介路上的苍蝇小馆,价格接地气,且味道也十分符合老海南的胃口。
招牌的鱼煲,45元小煲,50元大煲。大小的差距也不过5元而已~揭开锅,先是一大把空心菜打头阵,底下硕大的鱼块摆得满满当当,还有很多豆腐和酸笋等配菜,果然老城老街在性价比这块是无人能敌。
鱼肉细腻顺滑,没刺真的很爽!每一寸肌肤和纹理都浸饱了汤汁,再蘸着什锦酱和辣椒一起吃,咸鲜又下饭。
地址:海口市琼山区忠介路179号
大岗仙庙烧鸡在府城,可是一家神级大排档,生意火爆到不行,探店发现它的确有过人之处喔~
刚出炉的鸡竟然用铁盘上?鸡皮非常的的香脆,鸡肉也是嫩到不行,撕扯还会流出满盘的肉汁水,完全不会干柴,啃起来着实带感,都让我怀疑这可能真的是只仙鸡?
它家所有素菜也是在铁盘码好蒸熟上桌的。茄子和蒜蓉这种国民cp,味道自然不会差。大顿肉之后,来口软糯的茄子瞬间解腻了!
地址:琼山区中山南路福祥家园后门
琼中湾岭的电饭煲焗鸡一直是我心心念念的美食,无奈路途遥远不能频繁打卡。在知晓府城也开了一家分店后,就迫不及待去试吃了。
琼中的走地鸡,用电饭煲不断焗烤至鸡皮金黄入味,鸡切得小块很好入口,虽然整体偏油但有很浓郁的蒜末香气,所以香到爆炸。
地址:红城湖延长线与兴丹路交界红绿灯处往滨江路下20米
21:00
觅食关键词:夜宵
随着海岛夏季逐渐延长,清补凉便成了一年四季少不了的饭后甜品。这家在文庄路上开了12年的夏记冷吧,是不可多得的老字号。
点了西瓜炒冰和番石榴炒冰,粉嫩的颜色一下就击中了少女心。因为不加水,单纯用果汁来炒,入口就被口腔的温度瞬间融化,余留的水果甜香让人念念不忘。
地址:海口市琼山文庄路109号夏记清补凉(仁和坊巷子里内进10米)
到了晚上,住在附近的额老居民就会习惯到福地美食街走走,这里也成为了吃货们最方便的选择。炸土豆,清补凉,虾扯蛋,凉菜....走一圈吸饱了各种美食的香气,不由自主地加入了夜宵大军。
这家重庆谭大叔在府城夜市上很火,几乎晚上都在排队。
种类很多,荤的有鸭脖鸭翅鸡翅鸭掌泡椒凤爪,素的有海带泡菜黄瓜等等,一时间竟犯了选择困难症,“都来一点吧。”强烈推荐海带,泡菜和酸豆角!
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地址:琼山区忠介路内福地美食街T15档口
海南人的夏天习惯用一碗清补凉去解决,但自从我发现了这家店,就好像发现了新大陆般,天天去打卡!现在,没啥是喝一碗冰粉不能解决的!有的话,就两碗!
它家擅长将水果加到冰粉中,这款百香果冰粉就很适合夏天啊~一勺冰粉颤颤巍巍滑下喉咙,百香果味酸甜可口,像一阵秋日的凉风沁人心脾。
如果碰上杨梅当季,巨多果肉随着冰粉一起捞上来,大汗淋漓的喝上一大口,杨梅的酸甜味与冰凉爽透的冰粉滑入嘴中,夏天有这家店,不禁感叹实在太值得了!
地址:忠介路福地美食街51号
这家不起眼的店铺在深夜肚饿又抗拒重口味食物时,就像一道暖光照在眼前。别人都说:要学会给生活加点糖。既然如此,不妨多饮几碗糖水犒劳自己的身体和灵魂吧~
TA每晚8点才开始营业,小车上装着煮糖水的食材。店里弥漫的红糖姜水味道很治愈,煮出来这一碗看起来既暖胃又安心。
作为冬瓜薏控,自然是先翻它的牌。最喜欢它与牙齿撕扯的快感,Q韧劲很到位。鸡屎藤自然没话说,泛着一丁点草药味和红糖水做CP太合适不过了。一碗下肚,感觉深夜寂寞的灵魂都被拯救。
地址:海口市琼山区忠介路162号不知名的小店铺
能够无忧无虑从早吃到晚的府城,实在让人难以割舍。平日里俯首皆是的美食,都蕴含着几十年来的记忆。
在这里的每一个人都在为着油盐酱醋茶的日常生活而忙碌,外面的世界每天都在变,这里却始终保留了一份悠然自得。