台湾三得利调酒竞赛女力崛起出头天

欣传媒

“2016 Cocktail Award第六届台湾三得利调酒竞赛”总决赛暨颁奖典礼于今(4)日精彩落幕！今年竞赛主题为“Make History”，鼓励参赛者以创意与工艺开创出自己的调酒时代。来自全国各地的12位调酒师齐聚一堂，包含了首度参赛的调酒师，曾获得第三、四届冠军殊荣的得主也再次参赛角逐；其中不少选手运用在地食材融入酒谱中，如“枸杞、香菜、铁牛运功散”等意想不到的材料，与波本威士忌巧妙搭配，东西交融的创意表现，颠覆传统创造属于新世代的历史。

一直以培植新秀为目标的“台湾三得利调酒竞赛”，今年特地以“Make History”为竞赛主题，鼓励参赛者以最能展现自我的创意调酒参赛，借此提高个人在调酒舞台的能见度，开创属于自己的时代。有参赛者以当兵时由男孩蜕变为男人的心境转折为创作灵感，也有参赛作品的构想来自幼时熟悉的味道：家乡盛产的农作。更有不少选手充分运用台湾在地食材融入酒谱中，如台湾农产凤梨与洛神，常见的食材香菜与枸杞，甚至还有家庭用药“铁牛运功散”，在在都展现出台湾调酒新世代在台湾这块土地滋养下的无限创意与可能*。

连续五年来台担任竞赛主评审的世界级调酒大师铃木隆行表示，台湾调酒师不仅创意十足，硬底子功力也是稳扎稳打，势必会在世界崭露头角，让台湾的调酒文化更加发扬光大。而此次“2016 Cocktail Award第六届台湾三得利调酒竞赛”评选出前三名以及最佳人气奖。冠、亚、季军分别可获得奖杯一座以及奖金35,000元、25,000元、15,000元，并担任品牌客座调酒师，于全台“金宾美国波本威士忌”系列的合作店家进行巡回。在一番激烈竞争之后，来自Indulge的金筱雯以别出心裁的发想创造出“Invisible Wing

”酒款，击败所有选手荣登冠军宝座；亚军是来自Bar TCRC姚妙铃、季军为NOX Taipei 高佳韵。最佳人气奖则由Villa.Like Bistro的林宏益获得。

台湾三得利拥有多样完善且高品质的基酒与利口酒产品，是调酒师展现经典并融合创意灵感的绝佳选择。台湾三得利除了持续引进更多元的产品之外，也会进行各式调酒推广与教育训练，促进调酒师对各酒款的深厚认知与调配技术的掌控，并鼓励调酒师在调酒时融入个人创意并结合在地特*，一起携手让台湾调酒市场与文化更上一层楼。

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