台湾美食展 名厨套餐展四季

2016台湾美食展展前记者会今天举行，邀请数十名主厨大展手艺，抢先示范春、夏、秋、冬四季得时套餐，演绎“食在地、吃当季”的纯真台湾味，为即将展出的美食展热身。

2016台湾美食展即将于8月5日至8日于台北世贸一馆展出，今年以“纯真食代”为主题，规划6大展区共820个摊位，其中包含全台各地48位名厨联手上菜，是历年规模最大的美食展。

台湾观光协会今天为美食展举行展前记者会，邀请数十名主厨于现场展示春、夏、秋、冬得时套餐，分别由台北六福万怡酒店主厨刘建峰、大地酒店主厨李昭明、台中福华饭店主厨苏文进及骆师父酱味川客菜主厨骆进汉人等展演。

台湾观光协会会长赖瑟珍表示，美食展从1990年举办至今，成功协助业者推广与行销美食文化，建立国际美食交流与分享的平台，今年将从美食的文化、教育及前瞻*出发，希望让全世界都能透过美食看见台湾的纯真滋味。

台湾美食展今年也邀请新竹、嘉义、台中分别打造“风和竹县、日丽台湾、得时台湾”3大旗舰主题馆，主厨们将在展出期间于“得时台湾”馆驻点，与民众近距离互动厨艺。