炒这个菜的时候，请多备米饭！好吃又营养，适合没胃口的时候吃 [社会]

这几天特别的忙，下班匆忙去小饭桌接孩子放学，路上没停留直接回家了。

孩子的晚餐煎两个鸡蛋下点面条就能搞定的。但是徐总就不行啦。一直不喜欢吃面食也不吃粥的主。

不知道有多少家庭跟我们家一样，早餐是为了孩子才愿意认真准备一下，午餐一直都是在公司解决的，孩子在学校吃，然后呢，正餐都放在了晚上，所以，偶尔不想烧的时候都会觉得一天没过一般。呃，是不是现在的生活节奏都这样了呢。

没办法翻冰箱的时候看到还有几个咸鸭胗。然后正好家里还有青椒大蒜

然后……

做法：

我先用温水把鸭胗泡一会。泡鸭胗的时候我开始准备辅料。

姜切片，青椒切丝，大蒜切段。

姜片炒出香味之后倒入沥干切好的鸭胗。翻炒至完全变*

最后加入青椒大蒜，淋上麻油出锅即可。

真心没想到随便炒的一盘菜，竟然如此好吃下饭，我觉得这个用毛豆米来蒸一下肯定也很香，对吧。下次试试。