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第30届十大神农奖今年年初出炉，最年长的神农是70岁的陈添麒，致力于栽培有机姜黄，且充分落实农业环境安全，因此获得殊荣。陈添麒在研究和种植姜黄的过程中，多次遭遇各种瓶颈，但他把上天的考验当眷顾，不断研发精
阅读(47)2017-01-28
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台东“姜黄伯”陈添麒获得十大神农奖，是最年长的“神农”；11年前，在市场看到小时候母亲治疗他胃痛的姜黄，开启了他对姜黄的研究。今年的十大神农奖选拔，70岁的台东“姜黄伯”从全国22位顶尖优秀农民中脱颖而出，
阅读(33)2016-10-31
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记者吴宛萦／台北报道随着台湾人口老化，阿兹海默症在台湾越发罕见，近日中研院有研究指出姜黄中的多羟基姜黄衍生物能预防阿兹海默症发生，因此推断多吃包含姜黄食品能预防阿兹海默症发生。阿兹海默症为一种神经退化
阅读(49)2016-08-16
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咖哩成分中姜黄素，常被认为有助于阿兹海默症。但中央研究院最新研究却认为，真正有效的是“多羟基姜黄素衍生物”，能增进脑啡(月太)(酉每)，对预防阿兹海默症有正向帮助，而在姜黄中含量非常低。中研院生物化学所副
阅读(33)2016-08-16
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健康医疗网／记者关嘉庆报道你今天又加班了吗？据统计，台湾每位劳工平均年工时高达2000多小时，远高于欧美各国。国内上班族总是高工时、高竞争、高压力，长期加班工作过劳、睡眠不足没精神，不仅身体疲累，肝脏更是
阅读(41)2016-06-09
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南投县名间乡丰满农场曾研发“姜黄面线”，近期更邀厨师杨志翔集思广益，锁定素食和养生族群，将天然姜黄放进粽子里，研发推出独特的“红姜黄养生粽”和“姜黄黄金粽”。丰满农场业者谢瑞裕说，名间乡是生姜主要产区
阅读(43)2016-06-05
