台铁推2款养生便当　将健康幸福吃下肚

记者王苡嫣／台北报道

因应母亲节，台铁除了在本周末推出“观音环台幸福彩绘列车”外，也将在列车上供应“养生蔬食Q便当”及“迷迭香鸡腿排便当”等2款全新的幸福便当，今(5)日起在台北车站台铁本铺试卖，让民众抢先品尝。

台铁养生幸福Q便当特别聘请觉*饮食养生专家，同时也是畅销书《酒娘心：从眷村幸福酒酿开始》作者龚咏涵老师与台铁局合作精心研发，除了使用当季新鲜时蔬，以过少盐、少油、少糖方式烹调，作为便当的养生特*，更从母亲对子女爱护的心情出发，将食物当成礼物盒，以爱为调味料，放入满满的祝福，让每一位购买的旅客每一口饭菜都吃得幸福的滋味。

“养生蔬食Q便当”结合杏鲍菇、鲜香菇、美白菇、银杏、百合、绿竹笋、枸杞等10项以上的养生蔬食，有丰富的维生素、矿物质及纤维质，搭配香Q芋头地瓜饭，不仅*香味俱全，营养更是100分，如同母亲对子女般无微不至的爱，为你我的健康严格把关。

▲台铁“养生蔬食Q便当”。

而“迷迭香鸡腿排便当”，迷迭香拉丁名称意指“来自海洋的露水”，香气能让人提振情绪、让人放松，是目前公认具有高抗氧化作用，对于人体有益的一种植物。配菜上以活泼的配*为特点，西式的迷迭香鸡腿搭配台湾特有的农产品，不只好看也好吃。

▲台铁“迷迭香鸡腿排便当”。

便当每天热销1万2千个，全年总计销售上千万个。台铁局为了迎接母亲节特别推出2款幸福便当，除了供应给在母亲节期间搭乘“观音环台幸福彩绘列车”的旅客享用外，今日起，在台北车站台铁本铺试卖。每款售价100元，每日限量各50份。