死于饮食相关疾病大于饥饿 奥利佛为全球小朋友请愿

外食价格不断飙涨，花大钱享美食，食品安全问题却层出不穷，如何吃的健康成为了现代社会的重要议题。5月20日为今年饮食革命日(Food Revolution Day)，这项活动是由英国名厨杰米奥利佛 (Jamie Oliver)所发起，希望透过饮食革命运动，教育每个孩子关于食物的知识，鼓励所有家庭重拾烹饪乐趣。TLC旅游生活频道《奥利佛雪梨开讲》将带观众看到奥利佛如何号召小小行动家们一起来进行这场饮食革命演说。饮食革命发起人杰米奥利佛来到澳洲雪梨剧院，讨论澳洲目前所面临的问题。由于采购新鲜食材的时间越来越少，现代人逐渐开始以加工食品、外食作为选择，这样的饮食习惯使澳洲成为世界上最不健康的国家之一。根据统计，澳洲有26%的孩童超重或肥胖，奥利佛希望借由这次的活动来教育孩子、父母有关健康饮食的重要*，以及如何正确饮食并赋予相关基本饮食技能。奥利佛邀请在台下的小小行动家们一起上台烹饪，使用新鲜食材烹煮，学习如何轻松料理意大利面，借此拉近孩子与食物之间的距离。希望能鼓励儿童与少年开始下厨，用新鲜的食材煮出健康生活。TLC全新节目《奥利佛雪梨开讲》5月13日周五晚间9点，跟着奥利佛一起到雪梨来场饮食革命的震撼教育。

自2012年开始，杰米奥利佛开始推动饮食革命日活动，他重视下一代的饮食健康，为学童饮食健康着想，应从小教育孩子认识真正的食物，学习健康的烹饪方法，并使用新鲜食材，才能改变饮食习惯。这一站奥利佛来到澳洲雪梨，奥利佛表示:“这是一场请愿活动的起点，我希望各位能做一件事，这攸关每一个国家的每一位小朋友。近年来，有越来越多的人死于饮食相关疾病，而非死于饥饿，但我们能解决并面对这件事情，我们要完成这项创举！”为让观众清楚知道饮食来源的重要*，奥利佛也与现场朋友分享两位女儿找鸡*的初体验，借由亲自捡拾鸡蛋，带女儿在游戏中认识食物来源。而为鼓励孩子学习健康烹饪，奥利佛邀请台下的小朋友上台与他一同制做番茄意大利面，让孩子们徒手将新鲜小番茄捏碎与橄榄油等原料混和，制作天然意大利面酱汁，让孩子们触摸食物、了解食物。奥利佛也希望孩子们尽情享受烹饪过程，在欢乐的氛围中制作出美味的料理。