印度现“瑜伽餐厅” 提供练习进补全面服务

据外媒报道，全球近年兴起瑜伽热，发源地印度近来更发展出独特的瑜伽餐厅，配合饮食，加强瑜伽效果。顾客除可在店内做瑜伽，以及享用适合在做瑜伽前后吃的食品外，还可以作为社交平台，在此认识志同道合的新朋友。

据报道，孟买瑜伽屋提供瑜伽者早餐，即燕麦粥配以一杯含多种维他命的果汁;果阿OmMadeCafe提供多款甘蔗汁，补充瑜伽课后失去的水分，并消除疲劳。

而班加罗尔Yogi-sthaan则以新方式烹调传统谷物闻名，其供应的小米汉堡富含蛋白质、锌、铁、镁、维他命B及纤维素，且不含难以咀嚼的面筋，有助控制血糖，并非常饱肚。

加尔各答神秘瑜伽餐厅店主马赫什瓦里指出，他的餐厅以健康、美味、满足及可负担4个原则提供食物。

其中，混合黄根粉的姜茶，能令骨骼更健康、身体更柔软;橄榄油西兰花配杏仁可提供能量、抗氧化物及钙质;以菠菜为主，佐以青葡萄及青柠的GreenSmoothie，则可增加红血球带氧量，以及实时提升能量。

报道还称，吃得健康之余，也要注意进食与做瑜伽时间的间隔。营养师夏尔马建议，惯于早上做瑜伽人士，应在做瑜伽前15至30分钟饮用加蜜糖的温水，并进食香蕉或浆果，以免做瑜伽期间需急于找厕所。

若在稍晚时间才做瑜伽，用餐及做瑜伽时间应相隔3小时，其间可饮用柠檬水、牛奶、奶酪、新鲜水果、椰汁、蛋白或花生。持有瑜伽及生活科学硕士学位的辛格则称，应在上瑜伽课后1小时才进食。