台湾美食展8/5开幕　纯真食代名厨坐镇

“食在当地、吃当季”，2016台湾美食展8月5日开幕，今(27)天“风和竹县、日丽台湾、得时台湾”等3大旗舰主题馆抢先亮相，更有饭店主厨创作四季料理，发扬台湾在地食材美味，打造美食的纯真滋味。

台湾美食展将于8月5日至8日，在台北世贸一馆盛大开展，以“纯真食代”为主题。挥别食品安全阴霾，强调“单纯”食材美味，集结各地县市政府与各大饭店名厨坐镇，打造厨艺竞赛“食之艺”、伴手礼集合“食之伴”、深究食材“食之材”、创意食器“食之器”、美食旅行“食之旅”等6大展区，共计超过820个摊位，为历年最大规模。

新竹县、嘉义县与台中市的3大主题馆今天率先暖场，其中“风和竹县馆”以地方特*“九降风”为主轴，展示咸菜、东方美人茶、乌鱼子、柿饼、擂茶 等客家美味，展场东方美人茶买2送1、咸菜消费满千送百、特等奖龙眼蜜优惠1瓶800元，还有北埔小小茶艺师现场教学表演，呈现新竹美食韵味。

嘉义拥有北回归线的天然日照，以“日丽台湾馆”为名，精选7项日晒产品，不仅有阿里山高山茶、国产咖啡豆等知名产品外，还有甜瓜、爱玉子、梅子、笋子、乌鱼子 等特产，其中甜瓜采直立式整枝培育、单株植栽，甜度高达15度，成为展馆最大亮点。

“得时台湾馆”由台中市政府赞助，力推台中亚致、台北美福、绿水栈、日月潭涵碧楼、宝丽金餐饮集团、台北君悦 等多家大饭店48位知名主厨，以春、夏、秋、冬四季为题，呈现系列时令套餐，例如春季有机蔬食、夏季开胃麻辣、秋季知秋鲜蟹与冬季川味飨宴，各套餐同步于各饭店、餐厅中贩售，为台中带入观光资源。