一年一度的中秋节即将来临,上海各大高校纷纷推出校徽月饼争奇斗艳。除了传统的五仁、豆沙、蛋黄等月饼,今年甚至还推出了抹茶、咖啡、榴莲、提拉米苏、香菇火腿、黑椒牛肉等,
今年共有10所高校制作了校徽月饼,包括复旦大学、上海交通大学、同济大学、华东政法大学、华东理工大学、华东师范大学、上海中医药大学、上海商学院、上海海洋大学、上海外国语大学。
复旦大学的月饼,在口味方面有所改进,除了原有的豆沙馅、莲蓉馅、椰蓉馅、五仁馅、牛肉馅,还新增了火腿馅和蛋黄馅。每种口味的月饼都配合了不同花纹的模具做造型,并印有复旦的校名和生日,萌萌的圆形校徽配合多样的花边,直接看外观就能分辨出不同的口味。价格也很亲民。
复旦大学月饼
同济大学有着吃在同济的美誉,自然也不甘示弱,今年中秋期间食堂将推出一系列新品月饼。除了常见的鲜肉、五仁、百果、椰蓉、蛋黄莲蓉等传统口味,还有紫薯、榴莲、咖啡、黑椒牛肉、苔条、南瓜、凤梨、香芋蓉等月饼,让师生叹为观止。另外,所有本科新生都能领到中秋月饼一份,包括广式豆沙和椰蓉各一个,总计将送出8000多个月饼。
同济大学月饼
上海交通大学今年也推出中秋系列校徽月饼,口味也很独特,除了莲蓉、红豆等外,还增加了提拉米苏、松仁抹茶馅,其别具创意的包装更是充满了诗情画意。此外,上海交大医学院食堂9月9日开学起将自制鲜肉月饼,还将供应中秋时令菜品如芋艿毛豆、鸭子等。
上海交大月饼
上海中医药大学将推出富有中医高校人文气息的中秋养生特*月饼,其以中医太极八卦图、学校校徽为模图,以红豆、莲子、枸杞、核桃、陈皮等药食两用之原料加工制作而成,皮薄馅足,入口酥软。
上海中医药大学月饼
华东理工大学则特意订制了带华理校标的月饼,有百果、椰蓉、豆沙、椒盐、蛋黄莲蓉、五仁等6种口味。中秋节当天中午凡在食堂就餐的师生,都会得到一枚免费赠送的月饼,师生可挑选自己喜爱的口味。除了中秋节当天免费赠送月饼外,学校还将提前一周以成本价向师生销售月饼。
华东理工大学月饼
华东师范大学的定制月饼则采用广式月饼做法,以华师大校徽为图案花纹,有香菇火腿、莲蓉蛋黄、红豆沙、椒盐五仁4种口味。华东政法大学除了在松江校区学生食堂推出鲜肉月饼、黑皮月饼、豆沙月饼等月饼外,还推出了酱鸭、葱油芋艿、盐水煮毛豆、老鸭芋头汤等中秋特*菜品。
华东师范大学月饼