日本横滨国际职业花式调酒赛　永平工商夺银 社会与法

▲参加日本横滨国际职业花式调酒赛，勇夺银牌为国争光的游秉庠。长久以来以饮料调制打响国际知名度的永平工商调酒社，日前再度推派代表参加‘2016日本横滨国际调酒大赛’，选手游秉庠在5个国家派队参赛，78位国际高手环伺下，以台湾特产享誉国际的凤梨酥为灵感，调制一杯台湾风味调酒，并展现高难度的抛接技巧，技服国际好手，勇夺本年度职业花式组亚军。上周末游秉庠同学再度挑战台中杯全国调酒大赛，又夺得花式单人调酒组全国冠军，为国家为学校更增添荣誉。另外，何冠廷同学今年5月份赴屏东参加杜康杯调酒比赛也赢得冠军殊荣，永平工商参赛摘金夺银累累，可以看出永平工商调酒社调酒技术已达国际舞台水准。

永平工商校长黄耀禄表示，目前就读饮料调制特*班的游秉庠，以跃级参加2016日本横滨国际调酒大赛，在5国共国际 78位高手的激烈竞争下，以台湾特产享誉国际的凤梨酥为灵感，勇摘职业花式组亚军。上周末游秉祥同学再度挑战台中杯全国调酒大赛，再度夺得花式单人调酒组全国冠军。

另外，原本是花式调酒选手出身的黎德锋老师，首次挑战职业传统调酒组，黎德锋老师以台湾传统饮料-菊花茶为本次调酒灵感，调制出一杯富有秋天韵味的创意调酒并以专业的调酒技巧，夺得2016日本横滨国际调酒大赛‘职业传统组’铜牌赏。

赛后，日本国际调酒协会会长寻问游秉庠、黎德锋的调酒年资及背景，并欲高薪礼聘到日本为驻店调酒师，再度提高台湾调酒界的实力在国际能见度。

永平工商指出，永平工商观光科饮调特*班以训练学生具有各类饮调专长，除培训选手让他们拥有专业调酒技术外，也推广学生考取国际相关饮调证照，本班有多位同学通过国际咖啡师认证，他们成为全国年纪最轻的高职学生拥有国际咖啡师认证合格，经观光科老师专业调教后同学们参加考照通过率达100%。

永平观光科饮料调制特*班，经由观光科郑伟清科主任技艺教育引导与完善的课程规划，激发出让人刮目相看的潜力，更提升科内同学的自我信心与成就感。