重庆名菜“鱼香肉丝”没鱼香　东北男子拒付款 社会与法

大陆一名男子因点重庆名菜“鱼香肉丝”，吃不出鱼香味竟拒买单！来自东北的男子，近日到同事推荐的餐厅用餐，点了一盘“鱼香肉丝”，但吃没几口就因吃不到鱼味，把店员找来质问，店家解释“重庆的鱼香肉丝并没有鱼肉”，男子与双店家发生争执，拒绝付款。

据《重庆时报》报道，这名东北男子刚到重庆工作，10月底到同事推荐餐馆品尝道地美食，他点了一盘“鱼香肉丝”，但因吃不到“鱼香”与店员发生争执，他质问“为何菜里没有鱼肉？也吃不到鱼香？”店员表示：“重庆的鱼香肉丝并没有鱼肉，所以也不会有鱼的味道。”这让他大动肝火，认为这道菜不正宗，不吃也不付款钱，还说东北的这道菜比重庆的还要正宗。

李姓厨师说，自己炒菜10多年，从来没遇过客人挑剔没鱼香味，不少顾客也替店家说情，“重庆的鱼香肉丝就是这个味”，但男子还是坚持不付款，最后店家报警处理，警察向男子解释：“鱼香肉丝的‘鱼香’是在菜里加醋和糖，混合成鱼香的味道，食材本来就没有鱼。”几经协调后，这名男子才肯付12元餐费。