南瓜*温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附*,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射*元素,起到解毒作用。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。它有丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
南瓜的吃法也有很多,把南瓜蒸熟搅打成泥和面团揉成团,做出的面包香甜可口,营养也很高。
准备的材料:
生南瓜140克
高筋粉250克
细砂糖40克
干酵母3克
盐2克
全蛋液30克
淡奶油50克
黄油20克
制作步骤:
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1.南瓜放入锅内蒸熟透后,放凉和鸡蛋液一起用料理机搅打细腻,倒入面包机桶内
2.把剩余的材料都放入面包机桶内,启动和面键
3.大约20分钟后
4.可以拉出很薄的手套膜
5.面团滚圆放入大碗,盖湿布放置温暖处发酵至2.5倍大小
6.取出排气分成三份滚圆
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7.将一份面团擀成长舌状
8.全部擀开后卷起,放入吐司盒内,盖上湿布放置温暖处发酵
9.大约9分满即可,烤箱165度预热,放入烤箱内烤制43分钟即可,中途上*足够即可盖上锡纸
出炉,金黄香浓,充满食欲哦
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