“水煮西兰花”其实没有营养？这么多年蔬菜白吃了！ [热点]

西兰花作为一种营养价值超高的蔬菜，一直深受广大健康美食达人的喜爱。最被熟知的就是它的抗癌防癌，增强身体免疫力的功效。平时即使没时间自己做饭，看到外卖里有西兰花，橘子君都是一定会点的呢！

不少人为了防止吸入过多油脂，经常会把“水煮西兰花”作为自己的健康减肥餐，但这真的是西兰花的正确料理方式吗？

“水煮西兰花”会使营养丢失

美国美国俄勒冈州立大学的研究人员发现西兰花、萝卜等十字花科蔬菜中富含萝卜硫素，能够降低乳腺癌细胞的生长速度，是不可多得的健康食材。

网络配图