8种美味养生粥,夏季养胃解暑必备! [社会]

法律法规网 作者:dations
来源 来源: Anyelse  法律法规网 时间: 2017-03-15 17:58:24  评论(/)

★燕麦猪肝粥★

材料:

纯生燕麦片、大米、、猪肝、鲜鱿鱼丝、枸杞、排骨、鸡爪、葱花、盐

做法:

1、准备食材:纯生燕麦片、大米、、猪肝、鲜鱿鱼丝、枸杞、排骨、鸡爪、葱花、盐;

2、排骨与鸡爪洗净后放入高压锅中,加入适量的水,煮汤;

3、用汤来煮粥,当看到大米在锅里爆要花时放入麦片;

4、麦片入锅煮开后,放入洗净切片的猪肝;

5、接着放入鲜鱿鱼丝和枸杞子;

6、新鲜的食材在锅里煮至断生后,熄火,加盐调味,撒入葱花。(by异族极限)

★皮蛋瘦肉粥★

材料:

大米1量杯(约140g)瘦肉100g、皮蛋2个、姜1小块、香葱1根,香油1/2茶匙(3ml)、盐1茶匙

准备:

姜去皮切丝,香葱切碎,肉切碎;

做法:

1.将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后浸泡30分钟;

2.起锅加水,烧开后放入皮蛋煮5分钟;

3.切碎的瘦肉放入碗中,加入1/4茶匙盐,抓匀后腌制20分钟;

4.蒸熟后的皮蛋切成小丁;

5.锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮3分钟,当水面有浮沫时,用汤勺子撇净;

6.然后倒入一半皮蛋;

7.再倒入姜丝,煮约2分钟;

8.浸泡后的米捞出,倒入电饭煲;

9.将皮蛋、瘦肉及煮沸的汤一并倒入;

10.加水至稠粥1杯米水位处;

11.在菜单中选择稠粥功能;

12.按下煮饭键,开始煲煮;

13.浓稠后,倒入剩余的皮蛋丁;

14.用自带的锅铲搅匀,盖上锅盖焖10分钟;

15.根据个人口味加入适量盐;

16.最后撒入香葱碎即可。

★咸肉山药青菜粥★

材料:

大米、一小块咸肉,小青菜、山药

做法:

1、准备食材:大米(熬粥)、青菜、山药、咸肉(忘记拍进来了)。

2、砂锅内放入足量凉水,大米淘洗干净,倒入锅中。

3、先大火煮开。

4、然后转中火,熬煮,期间搅拌几次,防止糊锅。

5、山药削皮,切成小段。

6、倒入锅中。

7、青菜洗净,因为本身很嫩嘛,所以不切,就整个叶子下。咸肉要先蒸熟,然后切成小粒。

材料:

老南瓜500克,水500克,糯米粉60克,冰糖适量,小圆子适量(可以自己用糯米粉做),芸豆适量,盐少许

做法:

1、南瓜洗净去籽,不去皮。蒸锅中水煮至沸腾,放入南瓜,大火蒸15分钟左右。

2、蒸好的南瓜待凉,用勺子把瓜肉挖出。

3、在挖出的南瓜中加入水,比例大约为1:1,可以根据自己喜好调节。用料理棒或者粉碎机打成南瓜泥。倒入锅中,大火煮10分钟至沸腾后转中火。

4、糯米粉用凉水兑开,一小勺一小勺的加入锅中,续煮5分钟,边煮边用勺子不停搅拌,以防糯米粉沾底。

5、加入冰糖搅拌至融化。糯米粉加水搓成小圆子(也可以买现成的)。

6、用另一只锅煮小圆子,煮好后把小圆子加到南瓜粥里,正宗的南瓜粥里还需要放一些豆类如芸豆,大家可以根据自己喜好添加。最后放稍稍一点点的盐,只需一点点用来提味,即可。

tags:养生   美味   必备   养胃

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