春天养生必吃的8种家常菜，吃对了全家身体健康 [社会]

春季养生最宜吃什么？那就让小编来为您推荐八种食物：

春季吃葱，可补维C

葱中的维生素C含量非常高。葱还含有葱蒜辣素，有较强的杀菌之作用。

春季杀菌，可吃大蒜

大蒜具有很强的杀菌能力。据最新研究发现，大蒜还具有一定补脑作用，富含维生素B1能抵制放射*物质对人体的危害。

春季补铁，吃莴笋

莴笋含有多种维生素，其中以铁含量较丰富。

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健脾益气，要吃山药

山药适合春季食用，它营养丰富，具有健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；可以补肾益精，可增强人体抵抗力。

体弱者，吃点大枣

大枣*味甘平，尤宜春季食用。

头晕头痛，可吃荠菜

荠菜是春天时令的蔬菜，这种蔬菜不仅富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，营养非常丰富，而且味道甘美。

在中医上，荠菜还有防治春季常见病的作用。因此，春季的早上或者晚上喝一点芥菜粥，实在是一种口味的享受也是健康的选择。

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春季食补，应以养肝护肝为先。在众多的蔬菜中，菠菜的养肝效果就很好。菠菜是餐桌常客，一年四季都可以收获。不过，春天的菠菜根红叶绿，相比其他季节“体格”更小更鲜嫩，入口就能感觉到那一份柔软。

因此，菠菜最好不要与含钙丰富的豆类等食物同食，应该尽可能与蔬菜、水果等碱*食品同食，并用沸水焯下为宜，防止结石。

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