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中新网6月23日电近年来，关于"反式脂肪酸存在很大健康风险"的新闻频频见诸媒体报端，使人们谈"反式"而*变。那么，反式脂肪酸真有那么可怕吗？应该如何正确认识反式脂肪酸？6月22日，由中国食品辟谣联盟与中国焙烤食品糖制品工业
阅读(28)2017-06-23
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新华网北京6月22日电（胡可璐）近年来，"反式脂肪酸"成为媒体和大众热议的焦点话题，"反式脂肪酸存在很大健康风险"、"反式脂肪酸是餐桌上的定时炸弹"等结论频频见诸报端。事实上，个别媒体对反式脂肪酸泛滥和危害进行了夸大报
阅读(54)2017-06-23
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▲中秋月饼吃下人工反式脂肪 有碍心血管健康。国人十大死因位居前三首之一的心血管疾病已蝉联八年，而导致这排行居高不下的原因也与民众的饮食息息相关，像是中秋节将至，民众挑选食品礼盒、月饼时，就易被精美的包装
阅读(46)2016-09-14
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生活中心／综合报道富士软片公司宣布即将推出全新无反光镜数位相机X-T2。此款相机采用先进技术，可实现绝佳影像品质，并具备出众的操作*能和传承自复古经典相机的操控设计。X-T2使用富士原创的感光元件和影像处理器
阅读(37)2016-07-13
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早餐是一天中最重要的一餐，但是错误的营养认知，恐导致健康亮起红灯。根据台湾营养基金会调查，高达9成的民众习惯在早餐店购买早餐，其中有4成认为早餐饮料只要好喝就好，“健康”反而成为其次。营养师警告，含有精
阅读(27)2016-06-03
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未来食物中通通不能添加反式脂肪酸，不过董氏基金会提醒，若是长期食用饱和脂肪酸过量，一样摆脱不了罹患心血管疾病的陷阱，最好的方式，就是“痛定思痛”改变饮食习惯，才是长久之策。 食药署公告自107年7月1日起禁
阅读(15)2016-05-10
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卫福部已公告，2018年7月起食品添加物将禁用“部分氢化油”，也就是反式脂肪。但在加工过程中，为维持食品风味，饱和脂肪可能取而代之。针对卫福部正修订新版饮食指南手册，有鉴于世界多国已订正饱和脂肪摄取建议上限
阅读(24)2016-05-10
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为了让烘焙食品口感酥脆，业者往往会添加“氢化植物油”，也就是俗称的“反式脂肪”，但反式脂肪已被证实会危害心血管，增加心血管疾病发生率。继美国率先禁用后，卫福部食药署也宣布跟进，全台2018年七月起，禁止所
阅读(29)2016-04-23
